Search

Manfaat Penting Sayur Brokoli Bagi Kesehatan Tubuh

Alikanews.com – Brokoli atau yang dalam bahasa latin memiliki nama Brassica Oleracea adalah tanaman yang sudah begitu terkenal diseluruh dunia. Bahkan sejak beberapa ribu tahun lalu brokoli sudah dibudidayakan dan digunakan sebagai salah satu olahan makanan yang kaya akan gizi.

Nyaris seluruh kebutuhan akan asupan gizi ada di brokoli ini, tanaman yang satu ini memang sekilas mengingatkan kita terhadap bunga Kol atau kubis yang memiliki bentuk serupa. Di Yunani, brokoli menjadi sajian utama dan olahan makanan sehari-hari. Bahkan brokoli jadi menu utama untuk para bangsawan karena harga nya yang mahal.

Menurut riset yang sudah dilakukan 1 mangkok brokoli bisa mengandung kalori 43. 68 kkal, protein 4. 66 g, asam lemak omega-3 0. 20 g, karbohidrat 8. 19 g, lemak 0. 55 g, kalsium 74. 72 mg, potassium (kalium) 505. 44 mg, fosfor 102. 80 mg, besi 1. 37 mg, zinc (Zn) 0. 62 mg, magnesium 39. 00 mg, vitamin A 228. 07 RE, vitamin B1 (Thiamin) 0. 09 mg, vitamin B2 (Riboflavin) 0. 18 mg, vitamin B6 (Pyrodoxin) 0. 22 mg, vitamin B3 (Niasin) 0. 94 mg, vitamin B5 (PanthoteniAcid) 0. 79 mg, vitamin B9 (Folat) 93. 91 mcg, vitamin C 123. 40 mg, vitamin E 0. 75 mg, vitamin K 155. 20 mg, serat 4. 68 g, mangan 0. 34 mg dan triptofan 0. 05 g.

Sungguh luar biasa mengetahui begitu banyak kandungan dari tanaman yang satu ini, Wajar saja Bila brokoli menjadi sayuran favorit untuk memberikan suplai kebutuhan akan asupan gizi didalam Tubuh kita.

Berikut Manfaat Penting Sayur Brokoli Bagi Kesehatan Tubuh :

  • Membantu Sistem Pencernaan, ini karena brokoli memiliki kandungan serat yang bisa membantu sistem pencernaan dan membantu mencegah sembelit.
  • Meningkatkan Kesehatan Kulit, ini karena brokoli adalah gudang vitamin C, beta-karoten, vitamin B kompleks. Ini semua sangat dibutuhkan untuk membuat kulit lebih bercahaya, bahkan vitamin E yang ada dalam brokoli begitu membantu perkembangan regenarasi jaringan kulit yang telah mati.
  • Sebagai Anti Kanker. The American Cancer Society mereferensikan untuk mengkonsumsi brokoli lantaran memiliki kandungan fitokimia sebagai anti-kanker. Beberapa studi juga menunjukan kalau diet kaya brokoli bisa mengurangi kemungkinan beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker usus serta kanker paru-paru.
  • Mengurangi Resiko Penyakit Jantung, Ini karena brokoli memiliki kandungan lutein karotenoid yang bisa mencegah penebalan arteri jantung, sehingga mencegah dari kita dari resiko penyakit jantung dan stroke.
  • Mencegah Racun Yang Masuk Ke Dalam Tubuh, Ini karena brokoli memiliki kandungan vitamin C dan asam amino sulfur sehingga membuat brokoli sebagai penawar racun yang begitu baik. Brokoli juga dapat membantu menghilangkan radikal bebas dan racun seperti halnya asam urat.
  • Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh, Brokoli yaitu sumber vitamin C, nutrisi penting yang membantu Merawat sistem kekebalan tubuh.
  • Menjaga Supaya Penglihatan Tetap Sehat, Riset sudah menunjukkan kalau beta-karoten dalam brokoli bisa Melindungi mata terhadap degenerasi makula dan mencegah katarak.
  • Melindungi Pada Radiasi UltraViolet, Peneliti menemukan senyawa sulforaphane dalam brokoli yang membantu Mengurangi kerusakan kulit dan peradangan yang dikarenakan oleh paparan radiasi UV.
  • Memperkuat Tulang dan Mencegah Osteoporosis, Karena kaya akan kalsium, magnesium seng, dan fosfor, brokoli membantu memelihara kekuatan tulang dan menjaga tulang tetap kuat. Mengkonsumsi brokoli begitu bermanfaat untuk para wanita tua dan hamil, karena orang-orang itu lebih rentan pada osteoporosis.
  • Mencegah anemia. Anemia biasanya berhubungan langsung dengan kekurangan zat besi. Besi serta asam folatyang ditemukan dalam brokoli bisa membantu mencegah anemia akibat defisiensi besi.
  • Membantu Meningkatkan Kehamilan Agar Tetap Sehat, Brokoli yaitu sumber yang baik folat yang membantu mencegah Cacat saraf seperti spina bifida dalam janin. Semua wanita membutuhkan sumber folat selama kehamilan.

Demikianlah manfaat penting sayur brokoli bagi kesehatan tubuh. Semoga infonya bisa bermanfaat ya.

Written by 

Related posts