Search

Cara Membekukan Buah Agar Bisa Awet Hingga Berbulan-Bulan

Alikanews.com – Membekukan buah sepertinya memang bukan hal yang perlu dilakukan mengingat kita bisa dengan mudah mendapatkannya di supermarket terdekat. Namun, cukup banyak buah beku yang di jual ini ternyata memiliki kandungan gula atau beberapa bahan kimia yang kurang baik untuk kesehatan. Bila kita ingin merasakan nikmatnya buah beku yang sehat ini, tidak ada salahnya bila kita membekukannya sendiri, bukan? Berikut adalah Cara untuk membekukan buah agar bisa awet hingga berbulan-bulan lamanya.

1. Raspberry dan blackberry

Setelah dicuci dengan air, keringkan buah ini dengan handuk. Setelahnya, kita bisa tempatkan buah ini pada kertas tahan bakar yang biasa digunakan untuk memanggang roti. Kita pun tinggal membekukan buah ini sampai mengeras dan kemudian tempatkan di kantung pembeku. Raspberry dan blackberry beku ini pasti akan sangat nikmat untuk dijadikan campuran oatmeal.

2. Blueberry

Buang semua ranting tersisa dari buah ini dan lalu cucilah dengan air. Keringkan blueberry dengan handuk dan kemudian tempatkan pada kertas tahan bakar yang bisa digunakan untuk memanggang roti. Setelahnya kita tinggal membekukannya sampai mengeras dan lalu tinggal disimpan pada kantung pembeku. Gunakan blueberry ini sebagai topping dari semangkuk smoothie.

3. Strawberry

Setelah dicuci, kita keringkan strawberry dengan handuk dan barulah kita buang semua rantingnya. Potong strawberry sampai kecil-kecil dan barulah kita tempatkan pada kertas tahan bakar yang biasa digunakan untuk memanggang roti. Bekukan strawberry sampai padat dan barulah kita tempatkan pada kantung pembeku. Kita bisa menikmati strawberry beku ini pada semangkuk Greek yoghurt.

4. Ceri

Buah ceri bisa kita cuci terlebih dulu sebelum dikeringkan dengan handuk. Potong ceri menjadi dua dan kemudian kita tempatkan pada kertas tahan bakar yang biasa dipakai untuk memanggang roti. Setelah dibekukan sampai mengeras, tempatkan ceri pada kantung pembeku. Buah ceri beku ini bisa di nikmati sebagai campuran smoothie.

5. Pisang

Setelah dikupas, pisang bisa dipotong sampai kecil-kecil dan diletakkan pada kertas tahan bakar yang biasa dipakai untuk memanggang roti. Bekukan pisang sampai mengeras dan barulah kita tempatkan pada kantung pembeku. Pisang beku ini bisa kita jadikan campuran es krim yang sangat lezat.

6. Buah peach, nektarin, plum, dan sejenisnya

Cucilah buah-buahan ini dan kemudian bisa kita keringkan. Buah-buahan ini bisa dikupas atau tidak sesuai dengan selera. Setelahnya, kita bisa memotongnya sampai kecil-kecil dan barulah kita tempatkan pada kertas tahan bakar yang biasa digunakan untuk memanggang roti. Bekukan sampai mengeras dan lalu simpanlah pada kantung pembeku. Buah-buahan ini bisa dijadikan campuran granola.

7. Apel dan pir

Setelah dicuci dan dikeringkan, kita bisa memotong apel dan pir ini sampai kecil-kecil. Tempatkan potongan pir dan apel ini pada kertas tahan bakar yang biasa dipakai untuk memanggang roti dan lalu bekukan sampai mengeras serta barulah ditempatkan pada kantung pembeku. Buah ini bisa dipotong sampai lebih kecil untuk dijadikan adonan muffin.

8. Melon

Potong melon dan kemudian tempatkan pada kertas tahan bakar yang biasa digunakan untuk memanggang roti. Bekukan melon sampai mengeras dan tempatkan pada kantung pembeku. Melon bisa di campurkan dalam semangkuk smoothie.

8. Buah citrus layaknya jeruk atau lemon

Setelah dicuci dan dikeringkan, buang bagian kulit yang kurang baik dan potonglah dalam bentuk setengah lingkaran. Tempatkan pada kertas tahan bakar yang biasa dipakai untuk memanggang roti dan barulah kita bekukan sampai mengeras dan kemudian kita tempatkan pada kantung pembeku. Buah-buahan ini bisa kita campurkan pada daging, salad, cocktails, dan lain sebagainya.

Itulah cara jitu membekukan buah agar bisa awet hinga berbulan-bulan. Selamat mempraktekan dan semoga infonya bisa berguna.

Written by 

Related posts