Search

Inilah Cara Memanaskan Nasi Yang Benar Sehingga Tidak Membuatnya Beracun

Alikanews.com – Makanan pokok sebagian besar masyarakat tanah air yaitu nasi. Karena seringnya kita mengkonsumsi nasi, banyak orang yang bahkan menganggapnya belum makan andai belum benar-benar memakan nasi. Cukup banyak orang yang menanak nasi terlalu banyak sehingga akhirnya tersisa setelah makan malam. Karena sayang bila sisa nasi ini harus dibuang, kita pun akhirnya memilih untuk menghangatkannya kembali. Sayangnya, pakar kesehatan mengatakan bahwa menghangatkan nasi bisa saja memberikan efek buruk untuk kesehatan tubuh.

National Health Service (NHS) mengatakan bahwa beras ternyata memiliki spora yang berasal dari bakteri bacillus cereus. Bakteri ini ternyata bisa membuat kita beresiko terkena keracunan makanan. Bila kita membiarkan nasi berada dalam suhu tertentu dalam waktu yang lama setelah dimasak, maka spora pun bisa berkembang dan akhirnya tumbuh sebagai bakteri yang bisa memicu diare atau muntah-muntah.

Mengingat nasi yang dihangatkan kembali dikhawatirkan bisa menyebabkan masalah kesehatan, maka sebaiknya kita mematuhi beberapa saran yang dikemukakan olehThe Food Standards Agencyini : Saat kita menemukan sisa nasi, sebaiknya kita tidak langsung menyimpan sisa nasi yang masih panas ini di lemari es. Biarkan sisa nasi ini mendingin secara alami sekitar satu jam. Setelah disimpan pada kulkas, kita pun diperbolehkan untuk menghangatkannya kembali tetapi sebaiknya tidak boleh lebih dari satu kali.

Bila kita ingin menghangatkan sisa nasi semalam, kita hanya tinggal menempatkan sisa nasi ini pada mangkuk dan lalu kita tambahkan beberapa sendok makan mentega dan kaldu. Nasi sisa ini tinggal kita kukus selama beberapa menit dan diaduk-aduk supaya tidak lengket atau kering. Selain itu, kita juga bisa mengolah nasi kembali jadi nasi goreng yang nikmat dan hangat di pagi hari.

Semoga informasinya bermanfaat ya.

Written by 

Related posts